Wij zijn Martijn & Esther Klaassen – samen marTIJN ESther, en daarmee de basis van TIJNES.

Onze liefde voor de horeca begon ooit in het De Mirandabad, waarna we met veel plezier een aantal jaren Restaurant Tien in Hoofddorp hebben geëxploiteerd. Die periode legde de fundering voor wie we zijn en hoe we werken: met aandacht voor de gast, kwaliteit op het bord en een warme, toegankelijke sfeer.

De jaren daarna groeiden we verder met Pannenkoeken & Crêpes Restaurant De Hop 2.0 in het Amstelpark, dat we ruim zes jaar met trots hebben gerund. Een plek waar gezelligheid, families en genieten samenkwamen.

Toen de kans zich voordeed om terug te keren naar Hoofddorp, voelde dat als thuiskomen. Ons hart is hier altijd gebleven.
Met trots presenteren wij daarom TIJNES. Een restaurant en partyzaal waar samenkomen, vieren en genieten centraal staan.